|
|
Vleesschotel Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 GR LAMS OF SCHAPENVLEES
3 uien
3-4 el boter
3 tomaten
3 groene paprika′s
2 bibers (turkse pepers)
2 aardappelen
3 aubergines
zout en peper
1 tl paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dibbelstenen
Snipper de uien fijn
Verhit de boter en bak het vlees aan alle kanten bruin.
Bak de uien daarna mee tot ze glazig zijn.
Ontvel de tomaten en snijd ze in partjes verwijder zaad en vocht.
Snijd de paprika′s en aardappelen in stukken.Doew dit ook met de aubergines en bibers
Doe alles bij het vlees en bak dit alles 5 min goed door doe er dan 2 kopjes water bij en het zout,peper en paprikapoeder bij.
Laat alles 40-50 min koken.
|
|
|